Prodotto esclusivamente da uve Cabernet Franc più propriamente identificate come Carmenere, coltivate in un particolare vigneto della Tenuta Setten chiamato Menèo le cui viti dell'età di circa 30 anni esprimono ora il meglio delle loro potenzialità. La raccolta eseguita al raggiungimento della piena maturazione delle uve e la successiva vinificazione sotto la stretta sorveglianza delle nostre maestranze, danno un prodotto elegante e dalla spiccata personalità. La breve sosta in recipiente di acciaio , la permanenza per circa un anno in piccoli carati di rovere e il successivo affinamento di almeno 10 mesi in bottiglia terminano l'opera.

Locazione: Lat 45° 82‘ 56” N
Long 12° 51' 27” E

Tipo di Terreno : Argilloso
Formati: 75 cl
Durata all'invecchiamento : 10 anni
Conservazione : < 18° C