Prodotto con uve provenienti dalla zona delle Baite una delle più interessanti della nostra tenuta , trova nel particolare microclima e nella composizione argillosa del terreno l'habitat ideale per manifestare il suo carattere austero. La delicatezza dei suoi profumi e l'eleganza che esprime al palato si ottengono dopo un'accurata selezione delle uve molto mature una vinificazione seguita amorevolmente.
Un breve affinamento in recipiente di acciaio , quello successivo di 6 mesi in piccole botti di rovere e altri 10 mesi in bottiglia lo amalgamano e armonizzano ulteriormente .

Locazione: Lat 45° 81' 96" N
Long 12° 49' 57" E

Tipo di Terreno : Argilloso
Formati: 75 cl
Durata all'invecchiamento : 10-12 anni
Conservazione : < 18° C