il terreno Non è contaminato con dissecanti e/o altre sostanze chimiche. In rispetto della natura Patrimonio dell'umanità.

la vigna Non è curata con prodotti di sintesi chimica ma, con prodotti di origine naturale quali propoli, rame, potassio da roccia, estratti vegetali.

l'uva Non è raccolta meccanicamente e non viene trattata in pre-raccolta (es: con anti-botritici di sintesi chimica) ma, curata e selezionata manualmente.

il vino Non contiene solfiti in dosi preoccupanti per la salute umana, mentre nel vino convenzionale si possono superare i 200 mg/lt. Non c'è presenza di prodotti disciolti in alcool, perchè il rame non si lega all'alcool come invece accade per tantissimi prodotti chimici impiegati per la cura dell'uva. Questi, tramite l'alcool del vino vengono assorbiti direttamente dal nostro corpo con conseguenze drammatiche se assunti abitualmente.